Нет продуктов, которые бы «подпитывали» нашу иммунную систему и предотвращали или лечили COVID-19. Тем не менее, здоровое и сбалансированное питание остается необходимым условием для хорошего здоровья и нормальной иммунной функции. Поэтому соблюдение диетических рекомендаций по-прежнему является рекомендуемым способом удовлетворения потребностей в питании и сохранения здоровья во время изоляции.
Ешьте много фруктов и овощей
Фрукты и овощи являются одним из важнейших продуктов питания для обеспечения витаминами, минералами и клетчаткой, необходимыми для хорошего здоровья и нормальной иммунной функции нашего организма. Мы должны стремиться съедать не менее 5 порций (что эквивалентно примерно 400 гр.) фруктов и овощей в день. Свежая, замороженная, консервированная, сушеная и соковая (максимум 1 порция в день), все варианты засчитываются как одна порция.
Поскольку фрукты и овощи разных цветов обеспечивают различные комбинации витаминов, минералов и фитохимикатов, старайтесь по возможности добавлять в свой ежедневный рацион различные фрукты и овощи.
Выбирайте цельные злаки, а не рафинированные
Целые зерна, в отличие от рафинированных, сохраняют большую часть структуры зерна, сохраняя слои, содержащие витамины, минералы и клетчатку. Кроме того, цельные злаки также являются важным источником углеводов, которые дают нам энергию и могут помочь нам чувствовать себя полноценнее в течение более длительного периода времени.
Замените насыщенные жиры ненасыщенными
Жиры — важная часть здорового питания. Однако не все жиры одинаково влияют на наше здоровье. Замена насыщенных жиров ненасыщенными может помочь снизить уровень плохого холестерина и, таким образом, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Мы можем сделать это, сократив потребление таких продуктов питания, как жирное мясо, высокожирные молочные продукты и тропические масла, такие как кокос, а также добавив такие продукты, как орехи, жирные рыбы и растительные масла, такие как оливковое и каноловое масло.
Ограничение потребления продуктов с высоким содержанием жира, сахара или соли
При употреблении в больших количествах продукты питания и напитки с высоким содержанием жира, сахара и соли, такие как печенье, чипсы, шоколад и подслащенные напитки, могут привести к потреблению большего количества калорий, чем нам необходимо. Поскольку эти продукты часто не приносят большой пользы, они не являются необходимыми для здорового питания и должны употребляться в пищу лишь изредка в небольших количествах.
Размеры контрольных порций
Может быть сложно подобрать правильный размер порций, особенно при приготовлении пищи в домашних условиях. Кажется, что понимание правильных порций может помочь нам поддерживать энергетический баланс и избегать употребления слишком мало или слишком много пищи. Размер порций меняется в зависимости от типа продукта. Ознакомьтесь со стандартами о размерах порций, чтобы лучше понять здоровые порции различных продуктов. И помните, детские порции должны быть меньше! Для того чтобы заказать еду на дом в Москве посетите сайт кафе «Менза», который предлагает лучшую азиатскую кухню.